PALMARÈS des meilleurs baguettes, croissants, pains au chocolat et flans du Loiret 2026

Publié par clodelle45 sur 1 Décembre 2025, 20:20pm

Catégories : #LOISIRS A ORLEANS, #LOISIRS A ORLEANS METROPOLE, #LOISIRS DANS LE LOIRET, #RESTAURANTS & SAVEURS, #GRATUIT OU TARIF REDUIT

Hier dimanche en fin d'après-midi, dans le cadre du 32^e Salon Gastronomie & Vins d’Orléans organisé par Orléans events, Dominique Anract Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF et Thierry Villard, Président de la Chambre Patronale des Boulangers ont procédé à la 𝐑𝐄𝐌𝐈𝐒𝐄 𝐃𝐄𝐒 𝐃𝐈𝐏𝐋𝐎𝐌𝐄𝐒 𝐀𝐔𝐗 𝐁𝐎𝐔𝐋𝐀𝐍𝐆𝐄𝐑𝐒 ayant participé au concours départemental, en partenariat avec les "défis" des Toques du Loiret.

Pour la MEILLEURE GALETTE AUX AMANDES, nous devrons patienter jusqu'à mi décembre...

Découvrez le diaporama photos de l'évènement et le palmarès 2026 pour les catégories boulangers et apprentis !

PALMARÈS des meilleurs baguettes, croissants, pains au chocolat et flans du Loiret 2026

👉 BOULANGERS

𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞 𝐛𝐚𝐠𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 (16 participants)

1 - BOULANGERIE DES CARMES - ASSELINEAU Romuald - Orléans

2 - DU PAIN SUR LA PLANCHE – FONTAINE Alexis - Dampierre en Burly

3 - BOULANGERIE GM – DAVID Guillaume - Fay aux Loges

𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞 𝐛𝐚𝐠𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐚𝐢𝐬𝐞 (28 participants)

1 - LA NOTE SUCRÉE- JOLY Frédéric – St Jean De La Ruelle

2 - BOULANGERIE GM – DAVID Guillaume - Fay aux Loges

3 - LE PAIN PAULA – MEILLOUIN Romain – Villemandeur

𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐜𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 𝐚𝐮 𝐛𝐞𝐮𝐫𝐫𝐞 (19 participants)

1 - BOULANGERIE ALVÉOLAGE – CAFFIN Tom – Orléans

2 - MAISON DUBEAUD – DUBEAUD Jeanne – Patay

3 - LES 2 BOULANGERS – Mathéo LAMBOTTE (Ouvrier de CACHARD Vincent) – ST Jean de Braye

𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 (17 participants)

1 - LES 2 BOULANGERS – Mathéo LAMBOTTE (Ouvrier de CACHARD Vincent) – ST Jean de Braye

2 - LE FOURNIL DE COLIGNY – FLORINDO Cédric – Orléans

3 - BOULANGERIE ALVEOLAGE – CAFFIN Tom – Orléans

𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐟𝐥𝐚𝐧 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥é (21 participants)

1 - BOULANGERIE M et T – FASSOT Thomas – St Pryvé St Mesmin

2 - BOULANGERIE JSC – CABOTIN Dylan – Neuville aux bois

3 - LE PAIN PAULA – BARANOWSKI Aline – VILLEMANDEUR

𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞 𝐠𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐚𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 (20 participants)

Diffusion du palmarès mi-décembre...

👉 APPRENTIS

BAGUETTE Consommation Courante (11 participants)

BOULANGERIE GUYARD - GUYARD Paul -Chevilly
BOULANGERIE PERNET – LOTHIER Teddy – Vitry aux Loges
Boulangerie GM – ANDRE FERRER Etan – Fay aux Loges

BAGUETTE Tradition française (16 participants)

LES 2 BOULANGERS – BARATIN Valentin – St Jean de Braye
BAKER STREET – BERNARD Gaëtan – Montargis
LE PAIN PAULA – LAGADEC-MARY Matthis - Villemandeur

CROISSANT au beurre (12participants)

LES 2 BOULANGERS – VEDI Hugo – St Jean de Braye
LES 2 BOULANGERS – BARATIN Valentin – St Jean de Braye
LA NOTE SUCREE – RECIO Erwan – St Jean de la Ruelle

PAIN AU CHOCOLAT (8 partcipants)

LES 2 BOULANGERS – VEDI Hugo – St Jean de Braye
LES 2 BOULANGERS – BARATIN Valentin – St Jean de Braye
LE PAIN PAULA - BOVILAIN Victor - Villemandeur

Déroulement du concours

Destinés à valoriser le savoir-faire de la profession, ces concours sont ouverts uniquement aux boulangeries artisanales du Loiret dont les chefs d’entreprise sont Artisans boulangers, propriétaires ou locataires gérants d’un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie sur le territoire du Loiret.

Les salariés des entreprises artisanales ont le droit de participer à ce concours au nom de leur entreprise.
Les concurrents doivent être immatriculés au Registre des Métiers et fabriquer leurs produits selon des procédés traditionnels.

Les (Artisans, Ouvriers, Apprentis) ont apporté leurs produits, ou les ont fait livrer sur le Salon Gastronomie & Vins d’Orléans. Les membres du Jury (professionnels, partenaires de la Profession et consommateurs) ont ensuite noté les fabrications selon plusieurs critères précis (aspect du produit, goût, odeur et cuisson).

‍CHAMBRE PATRONALE DE LA BOULANGERIE DU LOIRET

SITE INTERNET

02 38 56 38 49

boulangerie.loiret@wanadoo.fr

la chambre patronale de la boulangerie du loiret - ACCUEIL

à Orléans propose ce qu'il se fait de mieux en boulangerie, en allant des gâteaux aux biscuits, en passant par des créations au chocolat et des pains traditionnels et artisanaux.

https://www.chambre-patronale-boulangerie-loiret.fr/

Accueil - Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

Les boulangers-pâtissiers et représentés au sein d'une seule organisation professionnelle : la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

https://boulangerie.org/

Recettes savoureuses pour enchanter vos papilles

Le jus d'helior, une boisson aux vertus méconnues, suscite l'intérêt des adeptes d'une alimentation consciente et naturelle. Ce nectar, issu d'une source végétale précieuse, recèle un potent...

https://les-toques-du-loiret.com/

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