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Mosaïque photos © Clodelle
Le Salon de la gastronomie et des vins d'Orléans est le rendez-vous incontournable des gourmets et les gourmands de la Région Centre. Du 22 au 25 novembre dernier chacun pouvait rencontrer les producteurs, les organisations professionnelles, s'informer, profiter de dégustations gratuites et emporter aussitôt ses éventuels achats. Les organisations des métiers de bouche proposaient plusieurs concours récompensant les meilleures réalisations des apprentis et professionnels artisans.
Des professionnels et des amateurs sélectionnés parmi les auditeurs de France Bleu Orléans constituaient le jury du 13ème Concours de la Meilleure Baguette et du 7ème Concours du Meilleur Croissant au Beurre avec la Chambre patronale des boulangers du Loiret.
Voici le palmarès divulgué en public le dimanche 24 novembre en présence des heureux élus. Sachez que début janvier se déroulera le 1er concours de la meilleure galette aux amandes du Loiret 2014 dont vous trouverez bien sûr les résultats sur ce blog!
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OUVRIERS ET ARTISANS BOULANGERS |
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Meilleure baguette de Tradition Française du Loiret
1er CHEVALIER Anthony Boulangerie NADAL 9, rue du Cheval Rouge 45000 ORLEANS
2ème BAZILLE Patrice L' Arabesque Gourmande 55 rue Bannier 45000 ORLEANS
3ème COLLAS Franck Le Four à Bois 48 Avenue de Blois 45190 BEAUGENCY
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4ème BONNAIRE Cédric A la Renommée 5 Mail Ouest 45300 PITHIVIERS
5ème GAULON Xavier Boulangerie GAULON 6 rue Jean Jaurès 45230 CHATILLON-COLIGNY
6ème VERSCHAEVER Frédéric Boulangerie Verschaever 5 rue Basse 45220 ST GERMAIN DES PRES
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4ème GOIN Jean-Louis Le Lys d'Or 84 Avenue Dauphine 45100 ORLEANS
5ème GAULON Xavier Boulangerie GAULON 6 rue Jean Jaurès 45230 CHATILLON-COLIGNY
6ème VERSCHAEVER Frédéric Boulangerie Verschaever 5 rue Basse 45220 ST GERMAIN DES PRES
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Meilleure baguette de Consommation Courante du Loiret
1er PERTHUIS David Boulangerie David et Séverine 26, Grande rue 45410 ARTENAY
2ème LEMERCIER Stéphane Boulangerie LEMERCIER 13 Place du petit Marché 45190 BEAUGENCY
3ème CHAVANT David Baker Street 87 avenue de Gaulle 45200 MONTARGIS
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Meilleur croissant au beurre du Loiret
4ème MEILLOUIN Romain O Plaisir de St Martin 79 rue des Fontaines 45500 ST MARTIN SUR OCRE
4ème RENVOISE Killian La Note Sucrée 46 rte Nationale 45380 LA CHAPELLE SAINT MESMIN
5ème VEDRY Loïck Sarl La Giennoise Place Clovis 45750 ST PRYVE STMESMIN
6ème SAUTENS Peter Le Fournil de Gien 4 quai Lenoir 45500 GIEN |
1er VANG Cathy L' Arabesque Gourmande 55 rue Bannier 45000 ORLEANS
2ème METREAU Jonathan Le Fournil de Gien 4 quai Lenoir 45500 GIEN
3ème BABAULT Teddy Le Lys d'Or 84 Avenue Dauphine 45100 ORLEANS |
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APPRENTIS BOULANGERS DU LOIRET |
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Meilleure baguette de Consommation Courante
1er MARINIER Alex Sarl La Giennoise Place Clovis 45750 STPRYVE ST MESMIN
2ème MANCEAU Nicolas Maison Maureille Avenue Louis-Joseph Soulas 45800 STJEAN DE BRAYE
3ème BERTHELOT Julien Boulangerie Verschaever 5 rue Basse 45220 STGERMAIN DES PRES
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4ème GAUTHIER Paul Boulangerie Guyard 107 rue de Paris 45520 CHEVILLY
5ème BONHOMME Sébastien Boulangerie Pays 17 Grande rue 45110 CHATEAUNEUF SUR LOIRE
6ème TELEGUEI Romain Boulangerie COLOMER 45200 AMILLY |
| Meilleure baguette de Tradition Française
1er LE PAPE Adrien Autour du Pain 88 Avenue du Loiret 45160 OLIVET
2ème TELEGUEI Romain Boulangerie COLOMER 45200 AMILLY
3ème MANCEAU Nicolas Maison Maureille 115 avenue Louis-Joseph Soulas 45800 ST JEAN DE BRAYE
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4ème AGUE Axel Le Fournil Saint Jean 105 rue du Fbg Saint Jean 45000 ORLEANS
5ème MARINIER Alex Sarl La Giennoise Place Clovis 45750 ST PRYVE STMESMIN
6ème GAUTHIER Paul Boulangerie Guyard 107 rue de Paris 45520 CHEVILLY |
| Meilleur croissant au beurre du Loiret
1er LUCAS Clément Sarl La Giennoise Place Clovis 45750 ST PRYVE STMESMIN
2ème AGUE Axel Le Fournil Saint Jean 105 rue du Faubourg Saint Jean 45000 ORLEANS
3ème MOINEAU Kévin Le Fournil de Gien, 4 quai Lenoir 45500 GIEN
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4ème RICHARD Florian Boulangerie Baranowski 37, Grande Rue 45260 LORRIS
5ème DENIZEAU Dylan Boulangerie Baranowski 37, Grande Rue 45260 LORRIS
6ème CHAMBON Florian Le Fournil de Gien 4 quai Lenoir 45500 GIEN |
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