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En ce début septembre, premier point mensuel autour de la RENTRÉE EN APPRENTISSAGE par Aline Meriau, Présidente de la CMA Centre-Val de Loire & Présidente départementale CMA Centre-Val de Loire 45 et Jerome Kohn directeur de cabinet présidence CMA Centre en compagnie de présidents d' organisations professionnelles.
🗣 Lors de cet échange convivial et argumenté, divers points ont été abordés en compagnie de trois présidents d' organisations professionnelles :
👉 Feuille de route 2023/2024 👉 Tendances de la rentrée sur le Campus CMA CVL 👉 Contexte général et principales orientations en matière d’apprentissage 👉 Premier bilan des Organisations Professionnelles
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👉 Feuille de route 2023/2024
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Aline Mériau a souligné les liens forts noués avec les entreprises toutes disciplines confondues et l’importance accordée au maillage du territoire.
Le Campus doit s’affirmer comme un lieu d’accueil multi âge et multi public, "être innovant, créer de nouvelles dynamiques et des contenus pédagogiques adaptés venant complémenter l’accompagnement apporté aux équipes".
Une "veille des métiers" contribuera à l’ "apport de nouvelles idées tandis qu’une présence renforcée sera instituée sur les manifestations extérieures et salons (salon de la gastronomie, artisanales de Chartres…).
Favoriser les échanges au niveau européen et international "renforcera les pédagogies tout en favorisant la mobilité des jeunes".
Il est capital d’âtre réactif, notamment au niveau du recrutement, de demeurer présents au niveau des familles et des tuteurs encadrant les apprentis en entreprise.
👉 Tendances de la rentrée sur le Campus CMA CVL et 1ers bilans
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Un point de situation au 1er septembre, instant "où tout n’est pas encore joué" a été effectué par Jérôme Kohn, directeur de cabinet à la présidence de la CMA Centre - Val de Loire.
Les secteurs jadis réputés masculins sont en voie de féminisation. Cette tendance est encore peu flagrante dans l’automobile (5% de femmes) et la boucherie (7%) mais on atteint 77% pour les BTM où l’on rencontre, en particulier pour la pâtisserie des jeunes femmes motivées visant à l’excellence.
L’apprentissage se veut la voie d’ excellence pour l’artisanat en Centre Val de Loire. 70 formations du CAP au Bac + 2 sont proposées. Alors que la capacité maximale d’accueil au Campus des Métiers de l’Artisanat est de 4700, le taux de remplissage atteint est déjà de 89%. A noter que 80% des apprenti.e.s de ce Campus trouvent un emploi dans les 7 mois.
"Côté effectifs, la perspective est plutôt optimiste en Centre Val de Loire" puisqu’au 1er septembre on dénombre sur le Campus des Métiers 3584 maîtres d’apprentissage et 4224 contrats d’apprentissage (4206 en septembre 2022).
CONTRATS D'APPRENTISSAGE AU 1er SEPTEMBRE 2023 Métiers de bouche 1143 (1096 en 2022) Métiers de la beauté et du bien-être 959 (1091 en 2022 ) Métiers du commerce et du management 695 (693 en 2022 ) Métiers de l’hôtellerie et de la restauration 468 (499 en 2022 ) Métiers de la mobilité 867 (737) Métiers de l’art et du cuir 92 (90 en 2022)
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👉 Contexte général de l’apprentissage
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Dans l’objectif de réaliser plus de 500 M€ d’économies, France Compétences, autorité nationale de financement et de régulation de la formation professionnelle et de l’apprentissage, préconise dès ce mois une baisse globale de 5 % sur les dépenses de financement des contrats .
Aline Mériau déplore vivement les coupes drastiques du gouvernement lors des arbitrages budgétaires consécutifs à la loi du 5 septembre 2018.
Un décret devrait baisser au 1er septembre le coût des contrats à hauteur de 2 à 3 millions d'euros pour les CFA de la région alors même que les organismes de formation doivent demeurer au plus près des territoires, "ce qui a un coup tout comme l’amélioration des plateaux techniques".
"La réforme de 2018 visait à faire de la France un fleuron éducatif en matière d’apprentissage" souligne Jérôme Kohn. Hélas, "alors que le CFA était sorti du déficit, la tendance s’inverse et l’argent jadis attribué aux CFA part ailleurs".
On a l’impression d’un coup d’arrêt pour les organismes professionnels qui s’étaient impliqués. Le parlementaires ont été saisis et le Président Macron convié à visiter les Campus.
Premier bilan des Organisations Professionnelles
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En ce moment les sites internet regorgent de formations fantaisistes du style "créer votre restaurant en 15 jours alors que les entreprises veulent recruter et ne trouvent pas" s’indigne Jerry Gras, nouveau président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie du Loiret (Umih 45).
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"La situation est plus favorable pour tous les métiers liés à l’automobile et la mobilité" précise Frédéric Magret, président départemental de Mobilians, syndicat des métiers de la distribution et des services de l'automobile.
Dans ce secteur, 67% des sortant.e.s d’apprentissage trouvent un emploi dans les 6 mois. Toutefois 80% quittent la profession après avoir obtenu leur diplôme, là encore trop souvent grisés par les mirages trouvés sur internet.
Un apprenti ça s’accompagne, sinon on va dans le mur.
Les techniques évoluent, le CAP ne suffira bientôt plus, nous devons inciter les jeunes à poursuivre, les motiver, argumenter, leur ouvrir les entreprises.
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"Afin de rendre le métier plus attractif, nous proposons des horaires moins contraignants et nous organisons des formation en partenariat avec le CFA.
Et pourtant pour la première fois cette année, de nombreuses entreprises recherchent encore des employés en pâtisserie" s’inquiète Michel Auger, représentant la Chambre professionnelle des pâtissiers chocolatiers glaciers.
La féminisation du métier a débuté voici une quinzaine d’année et les résultats sont là quand c’est un choix de cœur.
C’est la motivation qui est garante du succès, donc que ce soit une fille ou un garçon dans ce cas-là, on n’hésite pas.
👉 Prochain échange d'ici un mois dans un format identique...
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LOI n° 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel (1)
LOI n° 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel (1)
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