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Présentation du réseau Ambassadeurs © du Centre contribuant à la promotion des savoir-faire culinaires et artisanaux de la région et à faciliter l’accès des produits locaux aux consommateurs
- En présence de François Bonneau, Président de la Région Centre-Val de Loire et Président délégué de DEV’UP Centre-Val de Loire - Philippe, Nicolas Cousin, Président de la CMA Indre représentant Aline Mériau, présidente de la Chambre régionale de métiers et de l’artisanat Centre-Val de Loire - Temanuata Girard, vice-présidente régionale déléguée à l’Agriculture et à l’Alimentation
- Avec la participation des 3 premiers représentants du réseau Ambassadeurs © du Centre: Sabine Brochard et Julien Medard - restaurateurs et Corinne Turpin, Présidente du supermarché La Gabare.
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© DU CENTRE S’OUVRE À L’ENSEMBLE DES ACTEURS LA FILIÈRE ALIMENTAIRE
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Depuis sa création en décembre 2020 à l’initiative de la Région Centre-Val de Loire, de la Chambre régionale de métiers et de l’artisanat, de la Chambre d’agriculture et de la Chambre de commerce et d’industrie Centre-Val de Loire, la marque Produit en région © du Centre animée par l’agence de développement économique DEV’UP repose sur des valeurs fortes (qualité, provenance régionale et préservation de l’environnement).
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NOUVEAU! /image%2F1029267%2F20221130%2Fob_12b60e_317474968-10223813432347354-4150251089.jpg)
Dans leur démarche de valorisation de la gastronomie régionale auprès des consommateurs, les professionnels des métiers de bouche et les distributeurs peuvent désormais rejoindre les producteurs, artisans et transformateurs.
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Comment devenir Ambassadeurs ?
Pour rejoindre le collectif des Ambassadeurs, les commerçants et restaurateurs doivent respecter certains critères imposés par la charte © du Centre.
Les commerçants doivent…
- Présenter des surfaces de vente inférieures ou égales à 400 m²
- S’engager à travailler avec au moins 5 entreprises © du Centre
- Proposer tout au long de l’année au moins 20 références-produits agréées en volume significatif clairement identifiées et mises en avant dans les rayons.
Les restaurateurs doivent…
- Être certifiés «Maître Restaurateur » et/ou faire partie d’une association départementale de restaurateurs et/ou bénéficier du titre « Artisan Restaurateur »
- Se soumettre à une visite de pré-admission
- Cuisiner sur place des produits frais, de saison et locaux
- Proposer une carte des boissons comportant au moins trois références différentes © du Centre
- Travailler de façon régulière avec au minimum trois producteurs adhérents de la marque.
Les trois premiers Ambassadeurs du réseau Ambassadeurs © du Centre
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Sabine Brochard "Chef d’orchestre" du restaurant orléanais Ver di Vin, mariant gastronomie et œnologie, par ailleurs présidente de l’association Les Toques du Loiret
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Julien Medard, Chef du restaurant gastronomique Maison Medard à Boulleret (Cher) - une étoile Michelin
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Corinne Turpin, Présidente de La Gabare, supermarché coopératif et participatif lancé en 2019 à Olivet et comptant aujourd’hui 1425 coopérateurs
6 bonnes raisons de rejoindre le réseau
1 - Gagner en notoriété et accentuer leur engagement envers la promotion des produits du terroir
2 - Accéder à une offre riche et variée de produits gourmands et authentiques et une mise en relation facilitée avec les producteurs de afin de répondre au mieux aux attentes de leur clientèle en quête d’une alimentation saine, responsable et locale
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3 - Partager des moments privilégiés avec les producteurs-adhérents des événements organisés par l’équipe © du Centre
4 - Bénéficier d’outils de communication spécifiques aux couleurs de la marque (fiche entreprise, stop rayon, bandes de rives, vitrophanie, sacs)...
5 - Gagner en visibilité grâce à une mise en avant sur le site Internet de la marque et des publications sur nos réseaux sociaux.
6 - Devenir prestataire de multiples activités (animations culinaires, livret recettes, gestion d’une boutique éphémère)…
Les 3 étapes d’un processus d’adhésion facile et rapide
1 Remplir un dossier de candidature
2 Participer à une visite de pré-admission réalisée par DEV’UP Centre-Val de Loire
3 Passer en commission d’agrément afin de valider le projet
L’admission au réseau Ambassadeurs © du Centre demeure ensuite valable pour trois ans.
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Qui contacter pour devenir Ambassadeurs © du Centre ?
- Départements 18/36/45 Valérie DUBOIS > 06 14 22 25 90 / valerie.dubois@devup-centrevaldeloire.fr
- Département du 41 Amandine PLAIRE > 06 31 69 55 64 / amandine.plaire@devup-centrevaldeloire.fr
- Départements du 28 et 37 Cecilia Monville > 07 72 46 62 94 / cecilia.monville@devup-centrevaldeloire.fr
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C du Centre, la marque alimentaire du Centre-Val de Loire
C du Centre est la marque régionale des produits du terroir du Centre-Val de Loire pour valoriser la filière agroalimentaire et les produits régionaux locaux
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Accueil | Dev'up Centre-Val de Loire
DEV'UP Centre-Val de Loire est au service des entreprises et des territoires du Centre-Val de Loire. L'agence accompagne toute entreprise ou porteur de projet économique et assure une proximité avec
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Notre association regroupe des Chefs au parcours étonnant, chacun ayant un savoir-faire particulier et réputé. Détenteurs du titre "Maître Restaurateur" pour un certain nombre, notre engagemen...
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La Gabare, Supermarché coopératif et participatif à Orléans
La Gabare, premier supermarché coopératif et participatif de la Région Centre Val de Loire. Pour faire ses courses à La Gabare, il suffit de devenir coopérateur et de participer au fonctionnem...
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La Région Centre-Val de Loire est fortement engagée en faveur de la formation tout au long de la vie pour répondre aux besoins de compétences des individus, des entreprises et des territoires, ...
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