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Avec 24600 visiteurs, le bilan du Salon Gastronomie et Vins d’Orléans qui s'est tenu du 21 au 24 novembre 2014 est plus que positif. Dans un espace artisanat de plus de 400 m² en son cœur même, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et les organisations professionnelles des métiers de bouche ont présenté leurs savoir-faire.
Tout au long du salon, les artisans boulangers, pâtissiers, bouchers et charcutiers-traiteurs proposaient des initiations culinaires et comme chaque année, sur l'espace boulangerie s'est tenu le concours de la meilleure baguette et du meilleur croissant du Loiret dont voici le palmarès détaillé.
RESULTATS DU CONCOURS 2014 DE LA MEILLEURE BAGUETTE DU LOIRET POUR LES OUVRIERS ET ARTISANS BOULANGERS
Baguette de Tradition Française
- 1er
COLLAS Franck
Le Four à Bois, 48 Avenue de Blois 45190 BEAUGENCY
- 2ème
HURTREL Hervé
Le Four à Bois, 48 Avenue de Blois 45190 BEAUGENCY
- 3ème
JOHANET David
Le Four à Bois, 48 Avenue de Blois 45190 BEAUGENCY
- 1er
GOIN Jean-Louis
Le Lys d'Or, 84 Avenue Dauphine 45100 ORLEANS
- 2ème
COLLAS Franck
Le Four à Bois, 48 Avenue de Blois 45190 BEAUGENCY
- 3ème
BRIERRE David
Sarl La Giennoise, Place Clovis 45850 ST PRYVE ST MESMIN
RESULTATS DU CONCOURS 2014 DE LA MEILLEURE BAGUETTE DU LOIRET
POUR LES APPRENTIS BOULANGERS
Baguette de Consommation Courante
- 1er
MARINIER Alex
Sarl La Giennoise, Place Clovis 45850 ST PRYVE ST MESMIN
- 2ème
MAUREILLE Sébastien
Maison Maureille, 115 avenue Louis-Joseph Soulas 45800 ST JEAN DE BRAYE
- 3ème
TELEGUEI Romain
Boulangerie COLOMER 45200 AMILLY
Baguette de Tradition Française
- 1er
CORDIER Manon
Le Four à Bois, 48 Avenue de Blois 45190 BEAUGENCY
- 2ème
BAUX Achille
Le Fournil d'Olivet, 467 rue Marcel Belot 45160 OLIVET
- 3ème
LOPEZ Maxence
Boulangerie Jaulin, 5 place de l'hôtel de ville 45410 ARTENAY
RESULTATS DU CONCOURS 2014 DU MEILLEUR CROISSANT AU BEURRE DU LOIRET POUR LES APPRENTIS BOULANGERS
LUCAS Clément
Sarl La Giennoise, Place Clovis 45750 ST PRYVE ST MESMIN
- 2ème
LOPEZ Maxence
Boulangerie Jaulin, 5 place de l'hôtel de ville 45410 ARTENAY
- 3ème
CHAMBON Florian
Le Fournil de Gien, 4 quai Lenoir 45500 GIEN
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