Cccod de Tours : Le Café de Paula ouvre un nouveau café-restaurant au 1er étage

Publié par clodelle45 sur 8 Janvier 2024, 17:05pm

Catégories : #RESTAURANTS & SAVEURS, #LOISIRS EN REGION CENTRE

NOUVEAU! Un café-restaurant va ouvrir au centre de création contemporaine Olivier Debré – Cccod – le mercredi 24 janvier dès 11h! Porté par l’équipe aussi dynamique que motivée du café de Paula, ce lieu unique à Tours proposera une carte inédite où la gaufre régnera en majesté.

Qui sont Céline et Maxime, fondateurs du café de Paula?

Céline et Maxime, en couple depuis plus de 10 ans, ont ouvert Paula, rue Charles Gille à Tours, en juin 2022 avec Alexis, le frère jumeau de Maxime aux commandes de la cuisine. Leur équipe se compose actuellement d’une dizaine de personnes dont une pâtissière diplômée et un barista.

Ce nouveau projet de deuxième café-restaurant au centre de création contemporaine Olivier Debré de Tours va permettre à l’équipe de s’agrandir encore.

Le Café de Paula

Crédit photo site du Café de Paula

Accessible librement depuis le hall du centre d’art, Le Café de Paula, promet d’être un lieu convivial et chaleureux où chacun.e pourra librement déguster un café de qualité, une pâtisserie ou un plat du jour, faits maison à partir de produits locaux et de saison.

Sources inspirations, gaufres en majesté

Le public aura le choix entre la cuisine familiale de l’enfance, un voyage gustatif à travers des spécialités du monde avec en point d’orgue les gaufres dont la forme évoque l’architecture emblématique du centre d’art, labellisée Architecture contemporaine remarquable, et sa façade évidée.

Sucrée ou salée, la gaufre sera déclinée en plat, en dessert, ou proposée lors d’une pause gourmande l’après-midi, avant ou après votre visite des expositions.

Animations et respect de l’environnement

Des dédicaces, rencontres, vide-dressing seront organisés régulièrement. Et comme le Café de Paula respecte l’environnement, l’équipe s’engagera à réduire les déchets du café-restaurant en proposant des contenants réutilisables et les invendus à bas prix.

Le Café de Paula

Mercredi au dimanche de 11h à 18h

Samedi jusqu’à 19h

(dernière commande 15 min avant la fermeture)

1er étage du Cccod

Jardin François 1er

37000 - Tours

SITE INTERNET DU CAFÉ PAULA

paulacafetours@gmail.com

PAULA

Tout était très bien 👍🏻 De l'accueil au départ, de la décoration au brunch, c'était vraiment agréable nous avons passé un très bon moment là bas. Nous y sommes allées a 10h55 pour u...

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